Sunt feluri de mâncare și dulciuri care poartă o anume încărcătură, un fel de o simbolistică proprie. Pe lângă cozonaci, care nu puteau lipsi, anul ăsta am stabilit că de Crăciun fac prăjitura televizor. Sunt îndrăgostită de ea încă din copilărie și mă tot reîndrăgostesc de două-trei ori pe an. De Paște, de Crăciun sau poate de Anul Nou. Nici nu mai țin minte când și cum a ajuns rețeta în casa noastră. Cum mama e pe lângă mine o întreb dacă mai ține minte proveniența. Spune că e de la o doamnă din Zalău, cu care a fost cândva colegă. De doamna respectivă, ca prezență fizică, încă îmi amintesc...
Despre dragoste, mai ales despre cea "oarbă". Despre relații, despre mine și despre alte subiecte. După inspirație sau ocazie.
Showing posts with label amoniac. Show all posts
Showing posts with label amoniac. Show all posts
Sunday, December 29, 2013
Monday, June 3, 2013
Televizor Pastel-Color - Prăjitură televizor
http://dragosteoarba.blogspot.com/search/label/amoniac
Am foarte puțin timp la dispoziție. Atât de puțin că mi-e teamă că n-am să reușesc. Vreau să prăjituresc ceva destul de complicat în doar 55+10 deci în doar vreo 65 de minute.
Tare mi-e teamă că prăjitura va rămâne neterminată dar e o mare provocare și am să încerc.
Poate știți prăjitura, poate nu. Oricum, fiți cu ochii în patru!
Prăjitura are trei foi. Două identice, cu cacao și una galbenă, de tip pandișpan. Între ele se află o cremă pe care eu o dublu colorez și care face ca televizorul să devină nu chiar color ci exact așa cum am scris în titlu: pastel-color. Deasupra se va turna o glazură de cacao.
Labels:
aluat,
amoniac,
bain-marie,
BEKO,
blat,
cacao,
crema,
cuptor,
foc,
foi,
glazura,
ouă,
pandispan,
plita cu inductie,
prajitura televizor,
sirop cu zahar,
tava,
televizor,
timp,
zahar vanilinat
Subscribe to:
Posts (Atom)
